乾燥ひじき - 42.5g
低カロリーで各種ミネラル豊富な健康食品です。
旨みも栄養も豊富で、カルシウム量はなんと牛乳の約12倍！
低カロリーで各種ミネラル豊富な健康食品です。
旨みも栄養も豊富で、カルシウム量はなんと牛乳の約12倍！
ヒジキとは、ホンダワラ科ホンダワラ属に属している海藻の一種です。
ヒジキにはカルシウムや鉄、ヨウ素が豊富に含まれており、髪や爪、肌を健康に保つ効果があると期待されています。
また、骨や歯を健康に保ち、血流を改善する効果もあると考えられています。
古くからヒジキを食べると長生きするといわれており、保存食・健康食として食べられています。
干しヒジキは水洗いをして表面の汚れを落とし、水かぬるま湯で戻します。水気を切ってから調理することが一般的です。干しヒジキは水で戻すと10倍程度までかさが増します。大豆やコンニャクと砂糖としょう油で煮詰めて食べるのが一般的ですが、ニンニクと炒め味噌やケチャップを少量加えてペースト上にしても、パンに塗ったりパスタソースにしたりと様々なに使える調味料としてもお楽しみいただけます。
賞味期限：2014-11-30
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